關於小麻花的做法的知識

“對麻花的喜愛和對油條的喜愛是差不多的，油條沒試過，但這次的小麻花到是可以的，不敢炸太多，怕上火，解解饞就行”食材明細主料普通麵粉（150g）雞蛋（一個）輔料細砂糖（16g）水（30g）小蘇打（1.25ml）鹽（1g）甜味...

“小麻花，色澤金黃，口感酥脆，是很多孩子和家長喜歡的年節小零食，但很多媽媽們擔心外面買的麻花添加了泡打粉、酥脆劑和防腐劑，求助小廚子教大家做健康的小麻花。這不，做法來了，家常版酥脆小麻...

“因為要經常出去和驢友們徒步遊，所以要準備一些小零食，前幾天在美食家看到一些關於炸制麻花的方子後就借鑑了廚友老楊的方子做了這款香酥小麻花。昨天將小麻花帶去和驢友們共享，因為我是...

“在這個春暖花開的季節裡，我每個週末都帶著孩子出去感受這個美妙的春天。每次出門都為帶什麼吃的喝的而發愁。我婆婆說馬上要端午了，端午了要吃麻花，不如自己做點麻花帶著吃吃。說幹就幹...

“這是我第一次接觸油炸麵食，香酥小麻花得到老公和同事的一致好評，一位同事給起名“牛牌麻花”哈哈。大家都來品嚐吧”食材明細主料麵粉（適量）輔料雞蛋（適量）配料油（適量）食鹽（適量）白糖（適量）甜味...

食材明細主料中粉（150g）小蘇打（2g）砂糖（20g）鹽（1g）牛奶（30g）雞蛋（1個）輔料黑芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝麻小麻花的做法步驟1、雞蛋、牛奶、砂糖拌勻2、盆裡放入適量的中粉，加入雞...

“在網上看到親們做的麻花，一時心血來潮也想學著做。外觀不太成功，不過味道不錯。經驗積累中......”食材明細主料饅頭自發粉（500g）輔料芝麻（適量）雞蛋（1只）豬油（1調羹）配料糖（60g）鹽（3g）甜味（口味）炸（...

“過年必備的小零食，這次圖快，隨手就做了，各種食材都沒稱量，憑感覺放的，大家見諒。”食材明細主料麵粉（適量）牛奶（適量）雞蛋（一個）食用油（適量）輔料糖（兩勺）泡打粉（1g）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度...

“椰蓉與黃油是一種經典搭配，香酥椰蓉裹在麵包中，口口都是椰香味，擰成一個麻花式樣，做法非常簡單，就能做出一個精巧誘人的麵包，深得家人的喜歡。”食材明細主料高筋麵粉（220g）雞蛋（1個）牛奶（110g）...

“寶貝一直比較喜歡吃麻花。其實俺也是。所以免不了隔三差五地買一些回來吃。可是，現在地溝油鬧得太厲害，真是怕了外面的食物。這不，好長時間都沒有再買過了。昨天喝油茶的時候，突然懷念起...

“麻花是中國特色小吃，有天津麻花，山西稷山麻花，陝西咸陽麻花，湖北崇陽麻花，河南汝陽麻花，蘇杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，蘇杭藕粉麻花以原始工藝出名，而湖北崇...

“這個小麻花不是麵包，是我用跟喜餅相似的配方烤制的，加了少許的水，用雞蛋和油來揉的硬麵團，烤出後，香香的，硬硬的，有點噎人的感覺，對了，這就是膠東喜餅的特徵。這樣烤制的小麻花，可以常溫下存放...

“換著花樣吃麵食，快過年了，推薦一道非常簡單的小零食，香酥脆的小麻花，無鋁無礬配方，簡單好做，自己做吃得放心。”食材明細主料油條預拌粉（200g）輔料蛋液（20g）溫水（115g）甜味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）...

食材明細主料中筋麵粉（460g）雞蛋（2個（105g））牛奶（120g）黑芝麻（25g）輔料泡打粉（1g）小蘇打（2g）鹽（3g）豬油（40g）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）香酥小麻花的做法步驟1、食材放到盆中。2、放入黑芝麻，用筷...

“做了烤箱版本的小麻花，裡面裹的海苔碎，不用油炸，減少了油脂的過量攝入，更加健康~”食材明細主料雞蛋（1個）低筋麵粉（100g）海苔（5g）輔料白砂糖（30g）黃油（20g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海苔...

食材明細主料麵粉（300克）黑芝麻（100克）白糖（50克）大豆油（50克）酵母（2克）牛奶（適量）奶香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻小麻花的做法步驟1、將酵母，黑芝麻，白糖，大豆油放入裝有面粉的容器中。2、...

“儘管油炸食品不宜多吃，可有時還是抵擋不住它的誘惑，這不想吃油條了，當然了我是不會出去買外面做的啦，那就自己動手做唄。和好面要開始做了，忽然改變主意，不吃油條改吃麻花了，反正用料是一樣...

“特殊時期多備些口糧，祈禱疫情快點過去，還原生活的美好。”食材明細主料麵粉（500克）雞蛋（2個）酵母（5克）無鋁泡打粉（5克）蜂蜜（20克）玉米油（20克）輔料牛奶（一包）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）芝麻蜂...

食材明細主料自發粉（適量）輔料雞蛋（2個）配料橙味果汁（一小碗）食用油（適量）果味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）橙香小麻花的做法步驟1、將麵粉、雞蛋、2小勺食用油和橙味果汁攪拌均勻揉成麵糰，醒...

“椒麻小麻花這道菜，可以直接吃，口感生脆，也可以下水煮來吃，燙火鍋，口感更佳😊。”食材明細主料麵粉（適量）輔料小蘇打（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）十三香（適量）酵母粉（適量）麻香（口味）酥（工藝）三刻鐘（耗時）普通...

“自制小麻花酥香脆！”食材明細主料麵粉（200g）白糖（適量）輔料雞蛋（適量）泡打粉（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制小麻花的做法步驟1、麵粉、雞蛋、白糖、花生油（適量）加水、泡打粉和麵...

“做小麻花前先跟自己說倆句話：1.謊言和諾言是沒有太多區別的，諾言是說的人信以為真，謊言是聽的人信以為真。好好珍惜那些真心的朋友，把虛情假意當做一陣風，吹過就散，無影無蹤。2.生命僅僅是...

“這次的小麻花，特意做了小小的個頭兒，易於儲存，更方便攜帶。”食材明細主料黃油（20克）蜂蜜（30克）糖粉（15克）低筋麵粉（100克）輔料全蛋液（20克）泡打粉（1/4茶匙）雞蛋清（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普...

食材明細主料麵粉（100克）糖（適量）輔料雞蛋（一個）芝麻（適量）配料色拉油（適量）鹽（適量）小蘇打（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻小麻花的做法步驟1、麵粉中加雞蛋、糖、鹽、少許油、小蘇打、...

“小時候，只有到了過年才能吃到炸的麻花，年前二十八或二十九，看到媽媽揉麵，並擀開用刀切成條，到了這個時候，媽媽會叫上我，和她一起做。鍋裡倒入油加熱，我和媽媽先將條搓成圓形，再對摺擰成麻花，將...