奧爾良雞肉卷的做法 奧爾良雞肉卷(空氣炸鍋) 奧爾良雞肉卷怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

奧爾良雞肉卷的做法步驟

• 1、雞腿去骨，個人推薦用廚房用剪比刀好用，沿著骨頭剪就OK了

• 2、用奧爾良醃料給雞腿肉做個SPA吧，調料塗抹均勻即可，冷藏醃製2個小時左右，隔夜效果更好，我放冰箱醃了一夜

• 3、將肉鋪均勻，厚的地方剪下來點補在薄的地方，皮朝下，將土豆條擺在中間

• 4、儘量卷的緊一點，用線繩綁牢

• 5、用錫紙包好，空氣炸鍋200度預熱8分鐘。放入雞肉卷，200度烤20分鐘

• 6、開啟錫紙，翻個面不用再包住了，繼續200度，20分鐘，期間翻一次面

• 7、雞腿拆線切好，我烤了薯條鋪在雞腿下面，切了一根香腸！小客人很喜歡吃！香腸的做法大家參考我菜譜中的自制香腸！

小竅門

空氣炸鍋或者烤箱，具體烘烤的時間根據各物品的加熱情況調整，外焦裡嫩就最棒了