小吃

食材明細主料蓮藕（兩根）糯米（1碗）輔料蜂蜜（適量）山楂果醬（適量）藍莓果醋（適量）牙籤（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蜜汁藍莓蓮藕的做法步驟1、製作蜜汁藍莓蓮藕的所有材料。2、糯米先淘洗...

“自己對花生有種說不清的喜歡。燉，煮，炒，炸，幾乎是什麼做法都喜歡。尤其喜歡晒乾的煮花生。以前在家讀書的時候，每到花生上市的季節，老爸經常會一次買個十斤八斤的鮮花生，全部煮好後，就鋪在小...

“今天就炸了這個芋頭，已經想了很久了，呵呵！我也喜歡這樣炸的地瓜。本來想再弄點地瓜的，算了，兩個人，吃不了。關鍵這東西上火，不能吃太多。剛出鍋的，又香又酥，饞爆了！”食材明細主料芋頭（適量）酥炸...

“上次的菠菜汁做了菠菜麵條，剩下的菠菜茸茸就做了這個菠菜芝麻軟餅，一點兒都不浪費哦。煎出的餅綠綠的，加了芝麻也更有營養，更香。”食材明細主料中筋麵粉（250克）菠菜茸茸（50克）輔料涼水（適量）...

“楓樹蟲是一種生長在楓樹上的蟲子靠吃楓葉生，在海南五指山水滿鄉只有在每年的三月才開始生長。”食材明細主料楓樹蟲（適量）輔料油（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油煎楓...

“今天自己做豆漿，所以剛好有濾出一些豆渣，聞起來挺香，捨不得仍。所以把它拿來煎成餅吃。”食材明細主料豆渣（半碗）麥粉（適量）輔料燕麥片（適量）配料糖（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麥麥...

食材明細主料大蝦（適量）輔料雞蛋（適量）麵包糠（適量）葡萄（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）酸鹹（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥炸基圍蝦的做法步驟1、新鮮的大蝦6個。2、去頭殼蝦線留尾。3、把蝦身對半...

食材明細主料豬後腿肉（適量）輔料姜（適量）配料花椒（適量）白糖（適量）咖哩粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）咖哩（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）咖哩肉鬆的做法步驟1、材料圖：豬後腿肉、花椒、姜、香...

食材明細主料糯米粉（適量）豆沙餡（適量）豆麵（適量）輔料芝麻（適量）配料白糖（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小麻圓的做法步驟1、準備糯米粉，依據自己口味加入適量白糖。2、加入溫開水和成面...

食材明細主料豆腐（一塊）豬肉餡（適量）輔料蔥薑蒜（適量）大料（適量）食用油（適量）香菜（適量）雞湯（適量）配料料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）釀豆腐丸子的做法步驟1、豆...

“今天是週末,早上不象平時那麼趕時間，就來做桐桐最愛吃的餅吧，前幾天做水晶皮凍刮除的肥肉我煉成了油渣在冰箱裡放著，本再打算放蔥花做油炸蔥花餅，可是家裡沒蔥了，樓上的蔥才長了十釐米的...

“春天到了，又該到吃春捲的時候，距上次做春捲足足有一年的時間了，要不是小丫頭跟我提這要求，我還真是懶得做，因為對於油炸的東西，我現在實在是不感興趣，可是為了滿足她這小小的心願，做媽媽的勉...

“我在山東煙臺吃的蔥燒海蔘，就是用山東本地大蔥製作的，海蔘燒出來後，那味道就是香，特地道！呵呵，話題扯遠了，回過頭來，咱還是介紹這款生吃的“煎餅卷大蔥”吧，那才是真正地道的原汁原味兒呢！”食...

“利用洋蔥圈，煎出又圓又好看的小餅，你會嗎？單純的土豆餅，總覺得土豆的味道過於濃烈，吃多了就不想吃了。今天這款土豆餅，加了洋蔥，多了洋蔥的清香，土豆的味道一下子也變得溫和輕柔。”食材明細...

食材明細主料普通麵粉（適量）韭菜（適量）豬肉（適量）輔料蝦皮（適量）白蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭香煎包的做法步驟1、麵糰原料：普通麵粉、溫水、酵母。2、酵母溶於溫水中，倒入面盆...

“類似烤毛豆的一道菜很不錯·~很好吃·~又不是非常複雜·~”食材明細主料毛豆（適量）梅菜筍（適量）輔料醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅菜筍香烤毛豆的做...

“如意，傳統吉祥圖案。有“如意和諧，吉祥美好”之寓意。”食材明細主料鯉魚（1條）豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）菠菜（適量）雞蛋（一個）輔料鹽（適量）雞精（適量）蔥（適量）薑末（適量）料酒（適量）鮑魚汁（適量）白胡椒粉（適量）鹹...

食材明細主料紫菜（適量）蝦米（適量）雞蛋（適量）麵粉（適量）輔料食用油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫菜蛋餅的做法步驟1、原料：紫菜，蝦米，雞蛋，麵粉（麵粉忘拍了）。2、蝦米洗淨瀝乾。3、紫菜撕...

“這個照燒雞是我家三個小朋友的大愛，大兒子喜歡雞肉，小兒子喜歡雞肉和醬汁，女兒喜歡洋蔥和醬汁。特別是女兒時不時會說：媽媽，妹妹要吃那白白甜甜的菜菜。這是女兒對白洋蔥的新鮮叫法。”食...

“這是我自創的一道風味小吃雖說沒有什麼特別的技術含量，但味道確實非常不錯，大家需要注意的是涼粉一定要是紅薯涼粉不是綠豆涼粉，兩種涼粉一個黑一個白味道相差太多啦，大家一定要試試這道...

“老北京的小吃裡，有一款傳統的吃食叫“炸糕”。炸糕有兩種做法，一種是燙麵炸糕，另一種是江米麵炸糕。而燙麵炸糕是白麵的，是在開水鍋把面燙熟，面和水的比例要合適，燙好後趁著溫乎勁兒，手抹油...

“灌腸是一種北京特有的風味小吃，腸講究用豬大腸中練出的油炸制，因此正宗的炸灌腸聞起來總有一股豬大腸的特殊味道，但現在人們出於健康的考慮已經很少用豬大腸油來炸灌腸。為了更加貼近原...

“和餈粑、藕盒一樣，這個芝麻焦葉，也是我童年記憶裡媽媽經常做的一個小點心。前兩天看到老楊做的這個芝麻焦葉，一下子就讓我勾起了童年的記憶。估計會有很多同學和我一樣，都是童年時吃過，這...

“丸子多種多樣，但我最愛的還是芋泥肉丸子，肉沫和澱粉做出來的丸子比較硬，但加入了芋泥，丸子變的既軟且滑，就好比是一家人，缺一不可。沒了肉會失了鮮味、沒了澱粉會不粘、沒了芋泥會不軟滑。...

““酸辣湯”最傳統的做法有兩種，一種是高檔的“三鮮酸辣湯”，還有一種是大眾化的“紅白豆腐酸辣湯”。“三鮮酸辣湯”的做法是，一黑、一白、一紅。黑指的是海蔘，白是熟雞肉，紅是蝦片，再配以...