萵筍炒涼皮怎麼做|萵筍炒涼皮的做法

“微辣，鹹香適口。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

萵筍炒涼皮的做法步驟

• 1、萵筍半個去皮洗淨。

• 2、擦成絲。

• 3、涼皮切成寬絲。

• 4、鍋內適量油燒熱，蒜片，花椒，小米椒炒香。

• 5、萵筍絲放入翻炒兩下。

• 6、半碗開水，適量鹽，生抽，雞精調味。

• 7、涼皮和麵筋放入，用筷子劃散。

• 8、一勺辣椒油。

• 9、翻炒均勻關火盛盤。

• 10、成品。

• 11、成品。