關於清燉兔子的知識

“清燉兔子是江蘇徐州、邳州一帶的地方名菜。一席菜中，與清燉甲魚前後上桌，借喻“龜兔賽跑”之意，烘托宴會氣氛，是當地的傳統名席，深受群眾喜愛。兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱為菜...

食材明細主料兔肉（1000克）輔料八角（1個）桂皮（1塊）辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）香葉（適量）白糖（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清燉兔肉的做法步驟1、兔肉切大塊，蔥切段，薑切片，備好大料2、...

“現在每當回想起以前給孩子唱大白兔白又白，兩隻耳朵豎起來，愛吃蘿蔔愛吃菜，蹦蹦跳跳真可愛時，就後悔沒有給他做只小兔子，來日方長，等下次見著他的時候一定給他補上個能裝進書包裡的小兔子。...

“兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類，兔肉含量含蛋白質高達70%，比一般肉類都高，且脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類，故對它有"葷中之素"的說法。每年深秋至冬末間味道更佳，是肥...

“簡簡單單湯鮮味美。”食材明細主料筒子骨（適量）輔料蔥花（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清燉筒子骨的做法步驟1、筒子骨先泡血水半個小時。2、涼水下鍋放姜料酒...

食材明細主料鴿子（一隻）輔料薑片（適量）枸杞（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清燉鴿子湯的做法步驟1、鴿子一隻，枸杞，薑片。2、燒適量開水，不斷澆鴿子的全身沖洗...

“好多年沒在家吃過兔子肉了，終於有機會吃一次。”食材明細主料兔肉（約1000克）豬肉（約100克）輔料蔥段（適量）花椒（適量）薑片（適量）香葉（適量）料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）...

“清燉鴿子湯是以鴿子為主要食材的湯類菜品，味道鮮美，營養價值豐富。”食材明細主料鴿子（一隻）輔料生薑（幾片）枸杞（少許）西洋參片（一片）配料料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

兔肉想必是不少人愛吃的食物吧，當然對於小編來說就不例外，小編從小到大都非常喜歡吃兔肉，兔肉肉質不光鮮美細膩，而且兔肉蛋白質含量高，吃了不容易長胖。那麼，怎麼燉野兔，怎麼做好吃的兔肉呢？今...

““清燉獅子頭”是久負盛名的揚州傳統名菜，始於隋朝，其造型別致，形如雄獅之頭。烹調方法可紅燒、清蒸，但清燉因嫩而肥鮮出名，屬揚州名菜“三頭”之一。清燉獅子頭（周公思鄉）：系淮揚菜著名菜餚...

食材明細主料五花肉（適量）蓮藕（適量）白菜（適量）油菜心（適量）枸杞（適量）輔料鹽（適量）蔥姜水（適量）白胡椒粉（適量）香油（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清燉獅子頭的做法步驟1、將五花肉去皮切碎，用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料兔肉：1kg輔料姜：適量蔥：適量辣椒：適量八角：1個桂皮：1塊香葉：適量白糖料酒：適量具體步驟兔肉切大塊，蔥切段，薑切片，備好大料...

食材明細主料童子雞（一隻）輔料紅棗（三顆）麥冬（7根）枸杞（11顆）配料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清燉童子雞的做法步驟1、童子雞去內臟，清洗乾淨（我是在麥德隆買剖好的）。2、紅棗、麥冬...

兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類，蛋白質含量比一般肉類高，脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類，所以患有冠心病跟高血壓的患者可以放心食用。許多人都不知道兔肉該怎樣煮，所以今天...

相信很多喜歡野味的人，應該有吃過兔子。但是現在除了野味以外，很多平常的餐廳裡有有兔子肉，但是如果想要自己在家裡做的話怎麼辦呢？今天給大家科普的就是，在家做的兔子肉！那麼，兔子肉燉什麼好...

食材明細主料腱子肉（3塊）食鹽（10克）輔料清水（若干）大蒜（3瓣）生抽（5克）雞精（0.5克）香油（0.5克）米醋（3克）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清燉腱子肉的做法步驟1、腱子肉冷水下鍋焯水，可以放10克料酒，我...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：若干輔料紅椒丁：微量具體步驟1.雞蛋冷水下鍋煮熟2.剝皮，需要完整。3.在豎切面切下一片蛋清，再切掉一個角，成兔子...

“牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。這次的牛肉做個清燉的，用來做湯...

兔子是多麼可愛的小動物啊，說起吃兔子肉，很多朋友都不忍心下口，覺得吃那麼可愛的肚子實在是一件殘忍的事情，但是，兔子肉在我國很多地方，可是一到獨具特色的美食哦，尤其是在四川地區，紅燒兔子肉...

兔子肉是我們生活中常見的食物，想必大家並不陌生。兔子肉是很有營養的畜肉類，而且非常容易消化。兔子肉中的蛋白質非常高，而且還含有其他的營養物質，我們吃兔子肉好處多多。兔子肉的做法頗...

食材明細主料鴿子（一隻）輔料薑片（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清燉鴿子的做法步驟1、新鮮鴿子清洗乾淨，用清水浸泡出血水，加入適量純淨水，薑片，料酒。2、...

“清燉獅子頭是江蘇地區漢族傳統名菜，屬於淮揚菜系。口感鬆軟，肥而不膩，營養豐富。紅燒，清蒸，膾炙人口。身為久居揚州的我來說，對於獅子頭是再熟悉不過了。每次過年過節回婆家，婆婆除了準備一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料兔腿：3個白玉菇：100五花肉：200蟹味菇：100輔料鹽：少許味精：少許紹酒：適量姜：若干具體步驟1.兔腿洗淨，切塊；2.蟹味菇、白玉菇去根...

今天給大家介紹的是兔子怎麼燉，自己在家中應該都不怎麼吃兔子肉吧，其實兔子肉很好吃的，而且兔子肉裡面的營養價值我就舉幾個例子吧，因為太多了，它含有豐富的軟磷脂，可以增加人的記憶，它還含有...

“傳統的揚州獅子頭，講究的是三分肥七分瘦，經過切制、調味、摔打等多道工序，從來達到細膩綿軟卻又肥而不膩的口感。可是，俗話說，三月不減肥，四月徒傷悲，五月徒傷悲，六月徒傷悲……由於不想一直...