“西瓜甘甜多汁大家都喜歡,往往現在買一個西瓜個頭兒都很大一天之間也很難吃掉一個大西瓜,就用一小塊西瓜做一個Q彈軟糯的小零食,做好後大人小孩都搶著吃。”
1、食材備好。
2、取西瓜果肉200克,挑出西瓜子。
3、加入一半的牛奶打成汁。
4、加入適量白糖。
5、加入大約25克豌豆澱粉攪勻。
6、剩下的牛奶倒入鍋裡燒開轉小火。
7、把攪好的西瓜牛奶倒入牛奶鍋裡,要用勺子邊攪邊倒。
8、小火加熱不停攪拌。
9、攪拌至濃稠的糊糊即可關火。
10、保鮮盒裡鋪一層椰蓉。
11、做好的西瓜奶糊倒入保鮮盒表面用勺子刮平。
12、冷藏定型後倒出切塊。
13、成品入口即化,非常好吃。
不建議用玉米澱粉,口感發粘不好吃。