“說到涼糕，就屬這個最受歡迎，外形一層一疊，金黃到雪白，極其誘人，啊嗚咬下一口，果香混合著奶香，冰爽清新和濃郁碰撞在一起，讓人的味蕾欲罷不能，難怪家人吃過一遍又一遍，卻總不喊膩，這簡直就是夏季消暑必備甜品嘛。”
1、準備好食材，純淨水可以用牛奶代替，會更加的香濃。
2、將吉利丁粉和30克清水混合均勻，隔水融化成液狀備用。
3、芒果去皮取肉，大概能有250克的肉，芒果個頭大的也沒關係，榨出來的汁直接喝超好喝。
4、將芒果肉放入SKG原汁機內，按正轉鍵
5、把芒果汁榨好，取出200克芒果汁。
6、將椰漿和剩餘的純淨水混合後加入煉乳拌勻。
7、把液化的吉利丁液分開兩份，分別和芒果汁，椰漿液混合均勻。
8、學廚愛心模具抹上油，將芒果口味和椰漿口味的涼糕液倒入孔內，放入冰箱冷藏凝固。
9、取出再倒第二層再冷藏凝固，如此類推，直到滿模，大概是4層，最後放入冰箱冷凍1小時。
10、取出用小抹刀脫模，新手建議用矽膠模具，可冷凍1小時候脫模，毫不費勁~冷藏脫模的口感是爽滑Q彈的，濃郁的奶香還有新鮮的芒果香甜氣味，真的非常非常的搭，大熱天，一塊下肚，整個人都舒爽了。
千里飄香谷
