卷糧皮怎麼做|卷糧皮的做法

“爽口，😋不想涼調涼皮，可以卷著吃😍。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 調味 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

卷糧皮的做法步驟

• 1、綠豆芽適量。

• 2、開水綽一下，不用綽很長時間，否則失去爽脆口感。

• 3、撈涼水中備用。

• 4、胡蘿蔔絲也綽一下水。撈涼水中放涼。

• 5、黃瓜刮絲。

• 6、三樣控過水放容器內。

• 7、麵筋切塊，小米椒切碎粒。

• 8、適量鹽，生抽，香油，芝麻醬，麻椒粉。

• 9、拌勻。

• 10、放在涼皮一側。

• 11、捲起。

• 12、兩邊折起。

• 13、切開用保鮮膜包住尾部食用(防止醬從尾部漏出)，也可以不接，直接食用。

• 14、成品。

• 15、成品。

小竅門

1、陳醋和生抽適當調味，不要放太多。
2、黃瓜，綠豆芽和胡蘿蔔絲控一下水，防止過多出水。