涼拌米粉的做法 有韓國冷麵味道的涼拌米粉 涼拌米粉怎麼做

“今天看到一篇關於米粉的評論，有人將福建的米粉改良成各種做法，有一位看客評論說，這簡直是在糟蹋米粉，是對米粉文化的不尊重。
我個人認為，地溝油、蘇丹紅、皮鞋酸奶果凍等才是對食物的不尊重！
喜歡米粉，不一定只是喜歡它單一的傳統的吃法，更可以把它加工成各種自己喜歡的食物，良好的運用食材，把它的特色體現出來，讓吃到它的人喜愛，才是對它的尊重。
於是，有了這個改良版本的韓國冷麵風味的涼拌米粉，我用的是桂林米粉，QQ的很有口感，煮著吃，炒著吃都很好吃。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌米粉的做法步驟

• 1、我相信看我食譜的人都是對文字領悟能力很強的人，因為沒過程圖，只有成果圖，嘿嘿

• 2、煮米粉，然後過冷水.將泡發好的木耳煮一下，然後切絲
• 3、胡蘿蔔切絲（其實可以加很多你自己喜歡的食材，比如黃瓜，蛋皮，味道都很好）

• 4、將木耳胡蘿蔔與米粉混合，加入白糖，白醋，鹽，雞粉，香油和熟芝麻等材料如果喜歡吃辣的，也可以加入韓式辣醬，味道更正宗

• 5、夏天吃這種涼麵，很清爽可口促進食慾哦