關於涼拌米粉的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料米粉：300輔料蒜：適量糖醋：適量味精：適量麻醬：適量辣椒油：適量香菜：適量鹽：適量黃瓜：適量具體步驟1.準備食材。2.把黃瓜切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料江西米粉：300輔料鹽：適量大蒜末：4粒耗油：適量糖：適量芝麻油或者精煉油：適量黃豆醬：適量辣椒粉：適量蔥花：適量黃瓜：半根老抽：適量...

食材明細主料米粉（適量）輔料熟花生（適量）蒜末（適量）蔥花（適量）榨菜（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）香醋（適量）味精（適量）辣椒油（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌米粉的做法步驟1、食材:...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料涼粉：250輔料紅幹辣椒：適量姜：4蒜：4鹽：適量蔥：適量麻油：適量炒熟的花生米：50花生油：適量具體步驟1.不好意思實在是第一次...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料桂林米粉：200輔料蔥：適量油：適量鹽：適量魚露：適量蠔油：適量芝麻油：適量拌飯醬：適量具體步驟1.製作涼拌米粉的調料。2.這...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料陳村粉：500黃瓜：2條輔料生抽：適量鹽：適量大蒜：適量老乾媽豆豉油：適量陳醋：適量具體步驟1.洗淨黃瓜蒜米備用2.黃瓜切絲、...

食材明細主料米粉（50克）火鍋調料（1包）輔料黃瓜（根）香腸（1根）胡蘿蔔（0.5根）陳醋（1勺）糖（0.5勺）辣椒油（1勺）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌米粉的做法步驟1、準備原材料米粉、黃瓜、香腸、胡蘿蔔...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料越南米粉：一人份竹筍：兩根輔料西紅柿：半個香芹：兩根小米椒：兩顆蒜頭：一顆洋蔥頭：少許青檸檬汁：適量魚露：五滴鹽：適量綿白糖：...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料江西米粉：可自行把控輔料紅椒，青椒：各兩條蒜頭，生薑：適量生抽，鹽：適量具體步驟1.將米粉煮熟後用涼水沖洗，再用涼白開沖洗...

“今天看到一篇關於米粉的評論，有人將福建的米粉改良成各種做法，有一位看客評論說，這簡直是在糟蹋米粉，是對米粉文化的不尊重。我個人認為，地溝油、蘇丹紅、皮鞋酸奶果凍等才是對食物的不尊...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料幹米線：500輔料麻油：適量蒜：適量食用油：適量鹽：適量蔥：適量白糖：適量老陳醋：適量小紅辣椒：適量具體步驟1.取500G幹米粉，放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蕎麥米粉：一小把兒黃瓜：一根兒花生醬：一湯勺兒芝麻醬：一湯勺兒醋：隨你放鹽：一丟丟雞精：吃就放，不吃就算了火腿腸：一根兒芝...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料米粉幹：50輔料蒜蓉：適量蠔油：適量具體步驟1.首先把米粉浸泡在熱水裡10分鐘。2.然後用蒜蓉和蠔油，做成醬料。3.把浸泡好的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料江西米粉：450瘦豬肉：200輔料白糖：適量黃瓜：適量生抽：適量大料：適量油：適量生粉：適量甘草：適量具體步驟1.食材：江西米粉一包...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料米粉：兩人份輔料香蔥：一根蒜：三瓣東古一品鮮醬油：少量鹽：少量雞精：少量具體步驟1.米粉泡一下午煮熟過涼水洗去表面粘液2...

“快到夏天了，每頓離不開爽口的冷盤，我家酷愛麻辣，麻辣紅油自制的，加上自制的鹹鴨蛋，家人都吃得香香的，一家人團坐飯桌，津津有味吃著自己做的菜，幸福就這麼簡單”食材明細主料江西米粉（150克）輔...

“貴州春夏之交，天氣悶熱潮溼，食慾下降，蚊蟲開始增多。人們就在食物中加入辣椒即大蒜，即排溼又增加免疫。配上貴州南部手工剪粉，爽滑而富有韌性。具有濃重的地方特色。”食材明細主料剪粉（20...

“也許有人好奇，這個季節怎麼還吃涼粉。在四川攀枝花市，現在還是舊光明媚，溫暖如春。一年四季都可以吃。”食材明細主料涼粉（一塊）輔料小蔥（2個）大蒜（6個）生薑（1塊）調料鹽（少許）生抽（2勺）油辣椒（一勺）花...

“家常菜～～拌涼粉”食材明細主料涼粉（1塊）輔料醋（1勺）味極鮮醬油（1勺）蠔油（1勺）香菜（適量）蒜泥（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拌涼粉的做法步驟1、涼粉切小塊。2、香菜洗淨切碎。3、將涼粉...

“海米粉產於福建沿海地區。為形似米粉，長條形藻類。色澤有墨綠，棕色，金黃等，含有豐富的膠原物質。”食材明細主料海米粉（適量）輔料鹽（適量）蒜（適量）辣椒（適量）醋（適量）醬油（適量）芝麻油（適量）辣椒油（適量...

食材明細主料海涼粉（500g）香菜（4棵）蔥白（適量）輔料小米辣（兩個）鹽（半小勺）生抽（兩勺）海鮮醬油（兩勺）糖（一小勺）蠔油（一勺）白醋（一勺）雞精（適量）香油（一勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌海涼粉的做法步驟1...

“很多人喜歡吃米粉，我常用這種方法涼拌米粉，很入味爽口，味道有點象擔擔麵🥙。”食材明細主料米粉（適量）酸豆角（Ⅰ小袋）黃瓜（1根）香菜（少許）滷蛋（1個）臺灣烤腸（2小根）輔料蔥（5克）蒜（5瓣）紅辣椒（2個）調料蠔油...

食材明細主料幹米粉（一小把）海帶絲（適量）輔料胡蘿蔔絲（少許）配料香油（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）蒜末（適量）老乾媽油辣椒（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌米粉海帶絲的做法步驟1、海...

“米粉還是要吃的，何況有咱這“祕製”料汁。酷暑難當，為了世界盃、為了本廚的粉絲，繼續觀賽清涼餐系列。”食材明細主料幹米粉（近一斤）輔料黑豆牙（半斤）紅彩椒（一個）黃彩椒（一個）配料陳醋（適量）生抽...

食材明細主料涼粉粉（1杯（一次性杯））輔料水（7杯（一次性杯））調料生抽（適量）醋（適量）白糖（適量）小米辣（適量）蒜（適量）香菜（適量）蔥（適量）油辣子（適量）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌涼粉的做法步驟1、用一...