1、原料,粉和水的比例1:5。
2、黃瓜皮加水打成汁。
3、慮去渣備用。
4、倒入四份的水。
5、加鹽糖。
6、煮開備用。
7、倒入澱粉液,一份水一份面攪拌均勻即可使用。
8、調小火快速攪拌。
9、倒入容器中。
10、冷藏兩個小時。
11、開始拌涼粉。
12、涼粉切條,榨菜切末。
13、加糖,醋,拌好之後加花生碎。