準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘南瓜作為一道常見的食材,嫩的時候可以切成南瓜絲直接進行炒制,時間久了南瓜老了之後,金黃色的很好看,口感也變得綿軟,可以煮制。而今天小編要給大家介紹的就是這道美味的南瓜焗蛋黃,兩個金黃色一起製作,健康營養又美味,快快來體驗吧。
主料
南瓜 :
350鹹蛋黃 :
4顆 輔料
食用油 :
適量 具體步驟
1.鹹蛋黃蒸四分鐘左右 蒸的時候就可以切南瓜去了
2.南瓜蒸到八成熟 大概七分鐘
3.蛋黃壓碎 有多碎壓多碎
4.鍋裡熱油放入壓碎的蛋黃 翻炒均勻
5.下入南瓜讓蛋黃粘上 翻炒一會
6.可以撒上蔥花
烹飪技巧
俺家的蛋黃是很鹹的所以不需要下鹽~隨自己口味可以加入少許雞粉或者蔥花哈