1、把所有水油皮原料放入麵包機中，攪拌30分鐘至完全階段。即呈可拉出大片薄膜狀的麵糰。
2、油酥原料也和成均勻適當的麵糰，和水油皮面團一起蓋上保鮮膜醒30分鐘。
3、椰蓉餡：黃油軟化後加入細砂糖攪拌至糖融化。
4、分次加入蛋液攪拌均勻。
5、加入奶粉和椰蓉混合均勻。
6、等分成8份搓成球，放冰箱冷藏備用。
7、醒好的水油皮和油酥麵糰分別等分成8份。（應當先油酥後水油皮，是為了防止水油皮被風乾。）
8、用水油皮包裹住油酥麵糰。
9、取一個麵糰摁扁，從中間往上下兩邊擀開，呈橢圓形。
10、從上至下捲起來。蓋上保鮮膜醒20分鐘。
11、把醒好的麵糰再摁扁擀開。
12、再捲起，蓋上保鮮膜再醒20分鐘。
13、將麵糰兩頭向中間壓，按扁擀成圓片，用虎口處推著包住椰蓉餡。
14、用鋒利的刀子在酥皮中間劃十字，注意力度，太淺張不開口，太深會裂開。
15、依次做好。
16、烤箱預熱，170度，中下層烤30分鐘左右。（溫度以自家烤箱調節）
17、好吃看得見。
18、成品圖
19、成品圖
20、成品圖
千里飄香谷
