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發表於:2024-02-27
“這款炸醬麵的醬是我家以前的一個阿姨教我做的,由甜麵醬、黃醬搭配而成,特別好吃。在此,謝謝那位阿姨啦!注:封面圖是我精心設計的,當然也是實物拍的啦,未美化的實物成品圖在菜譜裡。”食材明...
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發表於:2024-01-11
“家人愛吃麵,我會做各種各樣的麵食,這道麵食製作簡單!”食材明細主料麵條(適量)輔料芝麻醬(適量)香菜(適量)黃豆醬(適量)雪裡蕻(一勺)油潑辣子(適量)蔥(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)改良版熱...
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發表於:2024-02-25
“我喜歡吃各種各樣的麵條。有陽春麵、上海炒麵、蔥油拌麵、麻醬麵、炸醬麵等。正宗炸醬麵是老北京、韓國等常見的家鄉面食。據說是專用炸醬做成的炸醬麵。可惜上海似乎吃不到正宗炸醬...
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發表於:2020-02-05
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.沙拉油:30㏄豬絞肉:300g紅蘿蔔丁:15g青豆仁:15g豆乾丁:45gB.熟麵條:300g小黃瓜絲:100g豆芽菜:150g甜麵醬:30g豆瓣醬:15g糖:10g水...
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發表於:2020-07-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘之前因為一碗炸醬麵讓左鄰右坊都過來問我是怎樣做的,教一教他們,當然面都是相差無幾,所以重點就是調味的這碗炸醬麵的醬...
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發表於:2024-01-04
“方便麵是通過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸,讓麵條形狀固定,食用前以開水沖泡,溶解調味料,並將麵條加熱沖泡開,在短時間內便可食用的即食方便食品。有時各種原因需要吃方便麵,方便麵又不...
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發表於:2023-12-31
“最近每天都要吃一頓麵食,比較省菜,響應國家號召,儘量減少出門次數。”食材明細主料麵條(三人份)豬肉(一小塊)輔料土豆(一個)胡蘿蔔(半根)大蔥(適量)生薑(兩片)豆瓣醬(兩勺)糖(少許)老抽(半勺)植物油(適量)香...
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發表於:2024-02-29
“從婆婆那裡學來了,不過為了方便,稍加改良了下,簡單化了點,婆婆那是炒的,我用煮的,夏天早上喜歡吃帶湯的”食材明細主料小麥粉(適量)香菇(適量)蝦皮(適量)輔料水(適量)鹹菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘...
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發表於:2024-01-08
“祕製炸醬,放麵條,放卷粉(米幹),放米線或其他食材都好吃。”食材明細主料豬肉末(適量)輔料甜麵醬(適量)辣黃豆醬(適量)蠔油(適量)海鮮醬油(適量)料酒(適量)洋蔥(適量)蔥(適量)花椒(適量)草果(1個)水(適量)水澱...
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發表於:2023-12-31
“同樣的泡麵不一樣的煮法,不一樣的味道。”食材明細主料泡麵(1包)輔料上海青(適量)熟香腸(1條)胡蘿蔔(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)改良版泡麵的做法步驟1、備好食材:泡麵一包,青菜洗...
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發表於:2024-01-04
“簡單、快手、美味、銷魂—就是土豆家滴【祕製炸醬麵】!”食材明細主料麵條(適量)豆角(10-15根)洋蔥(半個)豬肉(適量(瘦))小蔥(3根)香菇(3顆)輔料甜麵醬(3大勺)豆瓣醬(1大勺)料酒(適量)生粉(適量)生抽(適量)醬...
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發表於:2024-01-13
“看過網版很多種做毛毛蟲🐛的方子,可是放在我家麵包機裡就不怎麼適用。麵包🍞和的總是太溼,不怎麼成團。今天今天新增麵粉做一次,分享給大家!希望大家適用!😊😊”食材明細主料高筋麵粉(280g...
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發表於:2024-01-09
“金城武在電影《喜歡你》電影裡的完美泡麵法,根據電影裡的描述進行了嘗試,果然不一樣(*`▽´*)必須自己嘗試一下才能感受到差異!提示1。有些人說煮個泡麵幹嘛這麼麻煩,確實這個不是一個方...
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發表於:2019-11-12
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料草莓:1000白砂糖:85輔料冰糖:適量蜂蜜:適量具體步驟1.草莓洗淨去蒂控幹水分備用。2.將整個草莓切開,可以切兩片也可以...
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發表於:2024-02-27
“由於突然有事兒,後邊煮麵的照片沒有拍,我想煮麵大家都會的,炸醬麵關鍵就是醬嘛,呵呵~~這是我在老北京炸醬的基礎上改良簡化的,味道不差的,更適合上班族操作”食材明細主料幹黃醬(適量)輔料豬...
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發表於:2024-02-29
“以前在無錫吃過當地的麵筋,但是做的很黑醬油太多,而且不適合北方人偏鹹的口味,無錫人做的麵筋比較甜,閒來無事就想自己做個口味變化的,不過也還有點重色。”食材明細主料蔥絲(20g)肉餡(60g)油...
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發表於:2024-01-28
“這款披薩醬是我改良版的,更符合我家裡的口味,因為我後面有用到料理機進行打碎,所以切食材的時候不用切太小。”食材明細主料西紅柿(3個)牛至葉(3克)洋蔥(半個)輔料胡椒粉(適量)蒜(3瓣)鹽(適量)油(適...
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發表於:2024-02-05
“給家裡老人制作,酷暑難當,加入更多營養搭配。”食材明細主料袋裝漿水(400克)麵條(400克)輔料西紅柿(1個)豆腐(50克)韭菜(50克)薑片(適量)蒜(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)雞精(適量)胡椒(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿...
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發表於:2024-01-13
“非常簡單,又非常好吃。。麵條又滑又勁道,醬用的是甜麵醬加醬油,比天朝傳統的炸醬麵偏甜一些,我多加了青椒丁,洋蔥丁,尖椒丁和土豆塊,口感更豐富,有脆有糯,又有微微的辣味,棒棒噠。。”食材明細...
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發表於:2024-02-25
“一天拜訪一位阿姨,聽她講怎樣精心照顧小孫子的經過無意間講到做醬肉包子的方法,回家後有點躍躍欲試的感覺終於按耐不住...可做出的餡料太過油膩只好想出一招加入粉條味道真的很好”食...
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發表於:2024-02-24
“這是一道簡版雜醬麵,好做又好吃…嘎嘎..”食材明細主料麵條(適量)肉末(適量)芽菜(適量)輔料油(適量)香油(適量)生粉(適量)郫縣豆瓣(適量)薑末(適量)五香粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)蔥末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十...
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發表於:2020-02-05
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料絞肉:1/2斤豆乾:10塊筍:1支蔥:2支蒟蒻:2兩草菇:1/2斤豆瓣醬:4大匙太白粉水:適量麵條:1包米酒:1大匙醬油:1大匙糖:1小匙胡椒粉:1小...
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發表於:2019-11-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麵條:兩人份豬肉:200香菇:10輔料蔥薑蒜末:適量甜麵醬:少量豆瓣醬:少量煮雞蛋:少量配菜(綠豆芽、黃瓜、香菜、金針菇、胡...
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發表於:2024-02-26
“各地炸醬麵口味均不同,今天給大家帶來一道糅合多種風味的炸醬麵。”食材明細主料切面(適量)五花肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)彩椒(適量)豆芽(適量)花生米(適量)白芝麻(適量)配料豆瓣醬(適量)甜面...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料豆芽(100g)冷麵(100g)雞蛋(一個)紫甘藍(100g)雙匯五花火腿(100g)青瓜(100g)涼拌黃花菜(50g)洋蔥(50g)泡菜(50g)輔料芝麻油(適量)陳醋(2匙)醬油(4匙)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)改良版...