金玉滿堂蒸菜怎麼做|金玉滿堂蒸菜的做法

“冬季陽光比較少，多吃含有維生素的菜，營養好吃又健康。雖然大家對南瓜大家的叫法不一樣，但是都會經常吃到。南瓜有很多食用價值，對健康有好處，而且吃法很豐富。蒸熟直接吃，燉菜，炒菜、煲湯、做饅頭、煎餅子等等吃法。年夜菜，就用它做一道好吃又喜慶的菜，菜名很吉祥，簡單15分鐘就能上桌。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

金玉滿堂蒸菜的做法步驟

• 1、準備好主要的食材。

• 2、凍的熟玉米，切開用水煮開鍋，這樣玉米香甜可口。

• 3、南瓜要削皮，切成小塊這樣蒸熟得更快些。

• 4、鍋內鋪玉米葉子，沒有就用籠屜。大火蒸10分鐘。

• 5、菜蒸上了，利於這個時間開始做湯汁了，六月鮮輕鹽10克原汁醬油1勺。

• 6、加味達美清香米醋1勺。醋是助消化的，更好地吸收，芝麻醬1勺，紅油適量。

• 7、菜擺放在盤子裡邊，調味汁加上即可。

• 8、菜已上桌了，調味汁加上就開餐。

小竅門

貼士；老南瓜表面紋路清晰，稜越深，瓜瓣兒越鼓越好。用手拍打南瓜，出現發悶的聲音，南瓜成熟度高。看瓜蒂，瓜蒂呈綠色，證明瓜摘下來的時間不長。用指頭掐一下，皮硬的就是老南瓜。