臘腸絲瓜怎麼做|臘腸絲瓜的做法

“晚上拍照光線不好😭。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

臘腸絲瓜的做法步驟

• 1、臘腸半根，絲瓜一根。蔥蒜、紅辣椒適量。

• 2、炒鍋燒油煸香蔥蒜紅辣椒。

• 3、加入絲瓜快速翻炒均勻。想絲瓜顏色好看，需切片後立即泡入水中（防氧化）煮鍋中加幾滴油快速焯水撈出。

• 4、絲瓜中加入適量的鹽，翻炒均勻。

• 5、這時加入熟辣腸。

• 6、翻炒至熟臘腸肥肉變透明。

• 7、出鍋。