“相比較於湯粉,我還是更喜歡吃乾的炒粉。這是土豆粉絲,加了臘腸,椒絲一起炒,只是醬油簡單調味,挺好吃。”
1、準備好材料
2、臘腸切薄片,青紅椒切絲
3、蔥切段;姜切絲;蒜拍碎
4、粉絲是免泡的,放開水中稍煮一會兒
5、煮過的粉絲撈出瀝乾水分
6、熱鍋,把臘腸煎至透明
7、加入蔥薑蒜一起炒出香味
8、加入粉絲,加點油一起炒散炒均勻
9、最後加鹽和醬油調味,加入蔥段炒勻就可以出鍋。