雙色椰汁馬蹄糕怎麼做|雙色椰汁馬蹄糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雙色椰汁馬蹄糕的做法步驟

• 1、份量中的400克水和200克白糖混合

• 2、加熱，熬製糖漿

• 3、糖漿熬好後，稍微放涼備用。

• 4、馬蹄粉分成2份。

• 5、其中一份和剩下的300克水混合。

• 6、將糖漿和混合好的馬蹄粉攪拌均勻，成馬蹄糖漿液。

• 7、剩下的一份馬蹄粉加入椰汁混合成椰汁馬蹄液。

• 8、模具裡面抹上油。

• 9、蒸鍋大火燒開後，模具裡面放入2勺糖漿馬蹄液。大火蒸10分鐘直至凝固成透明。

• 10、再倒入2勺椰汁馬蹄液，蒸熟凝固。依次反覆

小竅門

晾涼後切塊吃或者煎著吃都可以。