紫薯麻球的做法 情迷那一抹紫—紫薯麻球 紫薯麻球怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫薯麻球的做法步驟

• 1、紫薯去皮切小丁，放入蒸鍋大火蒸制。

• 2、蒸10-15分鐘即可。

• 3、紫薯丁趁熱壓成泥，放入糯米粉中。

• 4、緩緩加入溫水混合揉成團，裹上保鮮膜靜置放5分鐘。

• 5、將麵糰搓條，切成小劑子，按扁，包入豆沙餡，用手掌搓圓。

• 6、表面沾點兒水，滾上芝麻。

• 7、確保每個麻球都差不多大。

• 8、鍋中放油，油熱後放入麻團坯子，並不停的用勺子按壓麻團，使其脹大。

• 9、炸好的麻團撈起，控幹油份。