薯塔的做法 土豆傳奇-薯塔 薯塔怎麼做

“薯立方土豆傳奇——薯塔”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

薯塔的做法步驟

• 1、碗中加入麵粉、玉米澱粉、發酵粉以及少許鹽，再倒入適量水，攪拌均勻，備用。

• 2、取洗淨的土豆，串在竹籤上，再採用螺旋切法將土豆切成薄片。

• 3、然後沿竹籤拉伸開來。

• 4、鍋中倒入食用油，加熱到7成熱。土豆片上均勻地淋上調配好的麵糊，然後放鍋中油炸，炸至表面金黃。撈出備用。

• 5、RICOS芝士醬、番茄醬淋在炸好的土豆塔上即可。

小竅門

1.土豆可以切成片狀，然後用竹籤串起。
2.土豆可以用油炸，放烤箱200度中層，約15分鐘即可。