“生活中總是充滿驚喜。從未想過自己會做豆腐花。昨天在市場買回來的鮮榨豆漿,喝不完放冰箱裡,早上起來想熱一下喝杯熱豆漿,誰知道拿出來成了豆腐花,太神奇了。完全不用內酯。由於事出突然,所以廚具就普通了點,沒有裝飾,將就點吧哈!”
1、我是市場買回來的現榨豆漿,市場大媽給調好水量,回家只要加糖煮沸就關火。
2、放冰晚箱保鮮層凍一晚拿出來
3、鍋裡放開水,把豆漿整碗放水面上燉5分鐘左右,鮮嫩濃郁的豆腐花就好了!
煮豆漿時最好不時攪拌一下,以免沾底