“雖然我知道油炸食品要少吃,但是真的抵禦不了它的誘惑,在家做總比外面乾淨衛生便宜吧,我這樣安慰自己+_+~~”
1、所有材料準備好~
2、雞肉切成1釐米見方的小丁~不要太小哦~
3、用濾蛋器把蛋清過濾到碗裡
4、雞丁加鹽胡椒雞精和蛋清醃漬15分鐘~
5、醃漬好的雞丁裹澱粉
6、裹打散的雞蛋黃再裹麵包糠
7、所有雞丁全部裹好
8、鍋入油,5分熱時下入雞丁,可以用筷子插到油裡,周圍有小泡泡為準
9、雞肉很容易熟~不要炸老了~
10、鏘鏘鏘,開吃~可以配上番茄醬,更加美味哦~
1雞肉切丁儘量切的均勻,避免有的熟了有的還夾生
2炸雞米花的時候火不要太大
3油炸東西雖然美味還是要少吃~