- 1、解凍雞胸肉,這麼一塊,超市5塊多,不要學我水裡解凍.自然解凍,我是急著吃。
2、準備澱粉。
3、一個全蛋液。
4、準備麵包糠。
5、肌肉切小塊,加入加鹽,料酒,鹽,入味,放2種鹽記得不要放太多,也可以選擇一種鹽也可以,醃製時間最好在10分鐘以上需要入味。
6、鹽好的雞肉在澱粉裡裹一下,放入蛋液,在裹上面包糠,鍋裡放1小包碗的油就夠了,油問3成熱的時候可以放下去炸,炸到2年稍微金黃就可以撈出,喜歡老一點的可以在炸一下。
7、炸好的雞米花,配上番茄醬,味道不錯,就是要洗的鍋碗有點奔潰。
8、這就是我晚上的飯後點心,這麼一盤3個人夠吃的。