1、雞腿剔除骨頭,去掉外皮,切成塊。(如果嫌麻煩可以改為雞胸肉)
2、切好的雞腿肉放入蔥薑絲。適量鹽、醬油、料酒、白糖、澱粉、十三香、奧爾良粉,攪拌均勻。醃製1小時。
3、碗裡放入雞蛋,打散。將醃製好的雞塊放在蛋液中。
4、再將裹好蛋液的雞塊沾上燕麥片,放在烤盤上。
5、180℃烤箱,烤10分鐘,取出來,翻動一下,再烤5分鐘即可。
6、家裡剩了半根黃瓜,做個盤飾。