無油雞米花怎麼做|無油雞米花的做法

“以前特別喜歡吃快餐店的雞米花，可是細想一下，那個熱量太高了，油炸食品嘛，吃多了對身體不健康，可是又嘴饞怎麼辦？現在有了空氣炸鍋，可是特別方便了，不需要油也可以做出類似油炸食品口感的食物。
但是雞胸肉本身不含油脂，所以烘烤出的成品口感略幹，可以在表面刷一層油，效果會好些，吃起來不會有油膩感，更為健康！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

無油雞米花的做法步驟

• 1、將雞胸肉切成塊狀，加入鹽、料酒、胡椒粉，醃製一小時。

• 2、醃製入味後，在炸雞粉裡先滾一圈。

• 3、放入蛋液中，浸泡一下。

• 4、再放入麵包糠中滾一圈。

• 5、挨個擺在空氣炸鍋的炸藍上，每個之間要分開些距離。

• 6、使用空氣炸鍋，160度烘烤10分鐘。

• 7、食用時可以搭配番茄醬。

小竅門

1.可以先用醃料粉將雞肉醃製入味，這樣吃起來更美味。
2.如果擔心口感太乾，可以在擺入炸藍後，表面刷一層油。
3.炸雞粉可以在超市買到，這個本身帶點味道。