“花生米大都油炸著吃,如果炸的時候放上辣椒和花椒,香脆麻辣更好吃。俗話說:要想拉饞,椒子和鹽。”
1、花生米一小碗。
2、辣椒切兩段,花椒若干。
3、鍋中倒油,涼油下花生米。
4、小火不斷翻炒,花生稍微變紅倒入辣椒和花椒。
5、不停翻炒,直至花生通體變紅關火裝盤。
6、倒入盤中撒鹽即可,放涼後吃,麻辣香脆,非常適合夏季食用。