1、先把鍋用小火燒熱,倒入適量鹽,花生米。
2、不聽停地翻炒,直至花生米發出啪啪響,變得乾脆即可。
3、撈出花生米。
4、鍋里加入適量糖和水,大火燒開。
5、不停地攪拌。
6、等糖水熬至粘稠。
7、倒入花生米。
8、轉小火不停地翻炒。
9、直至花生米掛上一層糖霜即可。