香辣花生豆這道菜搭配辣椒炒比較香,香辣花生豆的香味是十分吸引人的,辣椒讓這道菜增添香味,花生給你們能量,香辣花生豆的口感也是十分不錯的,這道菜中當點孜然讓菜餚的比較香,顯得更好吃,,大家可以讓這些食材充分組合,嘗試製作美味的香辣花生豆。
主料
花生米 :500輔料
油 :適量具體步驟
1.花生米用清水浸泡半小時到1小時
2.浸泡到這種程度,即花生皮兒被泡得離開了花生瓤兒
3.用手輕輕一撕,整個花生皮兒就全撕下來了
4.所有的花生米都撕掉皮兒,用廚房用紙擦乾水分備用
5.幹辣椒用清水洗淨,剪成細絲
6.燒一鍋油,大約六成熱時加入花生米保持中小火炸制
7.炸到花生米顏色開始略微變黃時,就可以了
8.炸好的花生米撈出來控淨油備用
9.鍋裡留少許底油,放入幹辣椒絲和花椒粒,小火炒香
10.加入花生米略微翻炒
11.調入鹽和白糖
12.撒入孜然粉,翻炒均勻即可