醃蒜片的做法 夜宵下酒菜：醃蒜片 醃蒜片怎麼做

“喜愛吃蒜的朋友有福了：額教你在新蒜上市的時候，做一道醃蒜片，它超級的下酒、下飯，也是在家夜宵下酒的佐餐。它可以既醃既食，也可以密封儲存，非常的快捷、方便。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

醃蒜片的做法步驟

• 1、準備食材：香芹，大蒜，小米椒（對不起，我漏拍生薑的圖片）。

• 2、香芹去根筋和葉子，洗淨後切段。

• 3、小米椒取出根蒂洗淨後切圈。

• 4、大蒜去皮洗淨後切片。

• 5、生薑切片。

• 6、將所有食材裝入盆中。

• 7、加入食鹽。

• 8、倒入生抽。

• 9、加入香醋。

• 10、加入香油。

• 11、加入辣椒油。

• 12、加入白砂糖。

• 13、戴一次性手套抓拌均勻。

• 14、成品圖（特別的下酒，下飯）。