關於牛健子的知識

“夏天來一盤涼拌菜，尤其是涼拌牛健子，解饞又不膩，是夏天最好的，好吃。”食材明細主料牛健子肉（適量）黃瓜絲（適量）香菜段（適量）輔料大蒜（適量）花椒油（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）白糖（適量）香醋（適量）鮮醬油（適...

“1，茄子切片，西紅柿，辣椒，木耳切成大小和茄子相近的片2，鍋內加少許油，爆香蔥薑蒜3，加入西紅柿和茄子翻炒4，加入鹽，醬油，生抽，雞汁進行調味5，翻炒上色加入木耳6，八成熟加入辣椒翻炒2分鐘即可7，美味出...

“參加ACA烘焙明星大賽的總決賽，切合主題，我要把最健康的鹽也拿出來”食材明細主料柚子皮（1個）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）健康柚子鹽的做法步驟1、柚子皮剝出，用刷子清洗...

“為了讓牛肉充分入味，主廚採用低溫慢烤的烹飪方式，更好的保留了肉質的原始風味和鮮嫩口感，外焦裡嫩。優雅切開，新鮮紅潤、色澤誘人，一口咬下，口感豐厚、鮮美多汁，一口純粹的肉香充滿齒頰。精...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時10分鐘主料洋蔥：300牛肉：500輔料油：適量鹽：適量酵母：適量麵粉：適量雞蛋：1個雞粉：適量醬油：適量具體步驟準備牛肉，洗乾淨切成2-3c...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腿肉：適量栗子：適量輔料生薑：適量料酒：適量白糖：適量醬油：適量桂皮：適量八角：適量大蒜：適量具體步驟1.牛腿肉在水裡浸泡3個...

每個父母的心中都會有“望子成龍，望女成鳳”的心願吧，畢竟誰不想讓自己的孩子變得聰明又優秀呢？雖然說很多事情其實都是註定的，但是我們還是可以通過一些方法去增強和改善的。那麼下面，就一...

“麵粉的比例建議用一比一。做出來更鬆軟”食材明細主料麵包粉（100g）全麥麵粉（150g）黃油（70g）輔料鹽（3g）酵母（1g）糖（適量）蘇打（1g）水（200g）雞蛋（1個）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）健康牛角包的做法步...

“板栗被稱為“補腎之王”，能養胃健脾，補腎強筋。現代醫學認為，栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，對高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病，有較好的預防和治療作用。但是，中老年人需注意，栗子是...

日常的生活中早飯的首選飲品就是牛奶。牛奶是我們日常生活的必備品，具有補鈣增強人體體質的功效。但是有的人一喝牛奶就容易拉肚子，這究竟是什麼原因呢？今天小編就為解答一下這個問題，如果...

牛奶是在日常生活中經常見到的一種食物，營養豐富，富含鈣而受到很多人的喜愛，可以用來做早餐，但是牛奶的種類有很多種，比如純牛奶，早餐奶等等。你對牛奶真的瞭解嗎，你知道喝什麼牛奶好嗎？什麼時...

“端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗，其種類花樣繁多。喜歡甜食的有紅棗、果仁、豆沙粽；喜歡鹹味的有火腿、蛋黃粽。口味多樣，包法不一。總的來說，粽子屬於高熱量食品。為了自身的健...

冬天是一個儲存能量的好季節，人們會在冬天進行適當的食補，從而將我們的身體調整到最佳的程度，為來年的辛勞打下基礎。因而，有關補氣益血、健脾健胃的相關美食就會逐漸進入人們的餐桌。今天...

“很多人都吃過滷水牛肉，如果滷水湯汁調製得好，做出的成品那是相當之美味。牛健子也叫雪花健是整隻牛的精華部位，煮熟後健子的筋會轉化為明膠，富含膠原蛋白，所以營養要比牛肉更為豐富。這道...

食材明細主料黃牛肉（300g）黃豆芽（200g）娃娃菜（200g）輔料玉米澱粉（適量）蛋清（適量）鹽（適量）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）健康版水煮牛肉的做法步驟1、牛肉切片，先拌入玉米油，稍等片刻。2、再拌入...

“紅豆氣味甘酸性平，有化溼補脾之功效；扁豆性平而利水溼；綠豆味甘性涼，具有清熱利水的作用；薏苡仁性微寒，具有清熱祛溼的作用；蓮子性平味甘澀，具有補脾益腎固精的作用；花生健脾養胃補血。對於因...

食材明細主料牛腱子（500克）蒜薹（300克）輔料孜然粉（適量）花椒粉（適量）醬油（適量）味精（適量）生粉（適量）陳醋（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）辣椒（適量）薑絲（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）蒜薹炒牛健子...

食材明細主料牛腱子肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）花椒粉（適量）五香粉（適量）微辣（口味）煨（工藝）一天（耗時）簡單（難度）健...

“湯對女孩子特別的有好處多喝湯對身體也很好這個湯特別有營養因為我家人生病剛出院所以覺得比較營養養生就做來喝”食材明細主料白蘿蔔（486g）香菇（57g）西紅柿（一個）牛肉（135g）輔料料酒（1勺）牛肉...

“寒冷的冬季，身體不由自主需要高熱量啊，與其胡吃海喝，還是選擇蛋白質多多的牛排輔以纖維素和維生素多多的雜蔬吧~當然如果再搭配一杯黑咖啡，減脂效果一定是UP,UP......”食材明細主料牛排...

在現代社會這種“上有四老，下有一小”的家庭結構，孩子成為許多家庭的核心，很多孩子都是家裡的寶貝，爺爺奶奶甚至是無底線的溺愛子孫。不管是在孩子的飲食，穿著，生活習慣上，特別是飲食經常是大...

“前幾天用豆漿機打了豆漿喝，自己做的豆漿就是好喝啊，而且健康又有營養。最主要的是方便啊，想加什麼就加什麼（我用黑豆、黑米、糙米、糯米打得豆漿）。剩下的豆渣我做了這款牛蹄卷，口感很不錯...

在孩童時期，是我們長身體長得最快的時候，這個時候我們必須要有豐富的營養來保證我們長高長大的動力。牛奶是這個時候最重要的一種的營養食品了，可以說是從嬰兒出生到老去可能都要喝。小孩...

雖然健忘是很多的人在生活中都會有的小毛病，但是對於人們來說卻不是什麼好事。所以很多的時候人們為了加強自己的記憶力會選擇從飲食上去入手，因為這樣的方法不但安全而且還很方便。那麼...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘黑米麵牛肉蘿蔔包子，這是一種健康又美味的新款包子。不同於大家平日裡吃到的包子，這種是用黑米麵做包子皮製作而成的，在...