醬油醃尖椒怎麼做|醬油醃尖椒的做法

“這應該算個鹹菜，不用過油，家裡沒小米辣了，應該放點的，就是下飯用的，本來不想發來，味道還不錯就發上來了，醬油可用海鮮醬油或者一品鮮”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 醃 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬油醃尖椒的做法步驟

• 1、沒想髮菜譜來，洗菜切菜的時候沒拍照，吃著還行，就分享了，尖椒洗淨用手掰成小塊，鍋裡不用放油，小火慢煎到尖椒炒軟，有點乾的時候就行了

• 2、放入適量的鹽抓勻醃製一會，出湯之後再用水擠乾點，把湯掉到

• 3、加鹽醃製到出汁

• 4、大蒜拍碎不用切碎

• 5、加入蒜，醬油多點，醋是醬油的一半，雞精少許，白糖少許，攪拌均勻就可以了，我又手撕了一顆蔥，放進去，

• 6、照片不太好看，味道不錯，可以放入小米辣好看又好吃。

小竅門

喜歡吃過油的，可以提前過油煎制，然後再用醬油泡就行，特別簡單，可以把黃瓜什麼的都放進來，奈何家裡就三個尖椒一根蔥了。