素油燜尖椒怎麼做|素油燜尖椒的做法

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素油燜尖椒的做法步驟

• 1、尖椒幾根洗乾淨備用

• 2、切成小段，如果怕辣可以切開把筋剃出去

• 3、鍋裡放少許油倒入尖椒煸炒至變軟變焦

• 4、變焦後把火調到最小開始放調料，放入生抽2勺，耗油1勺，料酒1勺，白糖1勺，翻炒均勻，蓋蓋悶2分鐘

• 5、大火把湯汁翻炒均勻就可以出鍋了，很下飯的一個小菜。