關於黃豆醬蒸倉魚——滋味（超級下飯菜）的知識

“我喜歡吃魚，但是不懂做魚，因為我不會煎，沒有耐心慢慢煎魚；怕炸，因為油煙味太大了。一般想吃魚的時候就回媽媽家噌。有一回，朋友做了一條蒸倉魚，用的是黃豆醬，加了一些老乾媽，譁噻，那個味道讓我...

這道菜純素，但是比大魚大肉還要好吃，金針菇不適合炒，一般都是燒菜、煲湯，加入娃娃菜，一起蒸熟，不但健康，還原汁原味，再調配好醬汁，淋上青椒醬油，美味開胃，而且製作步驟也超簡單，不需要廚藝基礎就能...

“土豆的軟糯搭配黃豆醬的醇香，十分開胃，簡直下飯神器。”食材明細主料土豆（250克）輔料黃豆醬（1小碗）小蔥（少許）孜然粉（少許）鹽（少許）醬香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬香土豆片的做法步驟1、小...

小時候就喜歡吃魚子醬，後來長大了吃過一次廚師朋友做的魚子醬，簡直是心頭好，吃完之後念念不忘。我還向她討教了方法，她交給我了一個簡單易做的版本，雖然口感比不上她做的精緻，但是下飯綽綽有...

“原諒我用普通話不知道怎麼讀這種菜的做法。對這菜的喜愛程度不是一點點，我能說我能吃上兩碗飯嗎，超級好吃。”食材明細主料燙菜（600克）薑絲（3片）輔料辣椒（3個）鹽（3克）醬油（適量）雞精（適量）原味（口味...

“過節的時候，全家人一起上飯店聚餐，其中一道菜特別受歡迎，就是梅菜扣肉。看見家人們這麼愛吃，我回家就買了4斤五花肉和好幾包的梅乾菜，製作了這款梅菜扣肉。由於做的多，分兩次蒸的，足足用了...

“菜豆又叫豆角豆角的做法有很多種，每一種做法都有自己的特色，就看你喜歡吃哪一種呢，平常生活中出現的最多的就是豆角炒肉了，但是今天我們不說豆角炒肉，我們說一說蝦醬炒菜豆，加上蝦醬之後的...

“今天給大家介紹的是一道很清淡的蒸魚腩，將東西調好放起鍋裡蒸十五分鐘即可，做法簡單，味道鮮美。”食材明細主料魚腩（250G）輔料薑絲（適量）蒜（適量）蔥（適量）配料米酒（一小匙）油（一小匙）鹽（適量）糖（適量）黃...

今天做的這道美食是蘿蔔乾鹹菜，是東北的一道特色菜。它最大的特點就是下飯，而且做起來非常方便，在家裡就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們，趕快行動起來吧。蘿蔔乾鹹菜，配上一碗米粥，妥妥...

說到好吃的菜，那應該是多的數也數不過來的。中國飲食文化博大精深，當然美食也是豐富多樣。不同的地方都會有各自不同的美食，所以作為一枚資深吃貨來說，有什麼菜好吃，那真的是問對人了，下面小...

臘肉作為中國人的傳統美食，每到年裡，幾乎家家戶戶都能看到它的身影。除了蒸著來吃以外，臘肉最妙的做法就是搭配各種蔬菜小炒，而與青蒜的搭配一直都被視作最為經典的菜式。青蒜炒臘肉，這道菜...

愛看韓劇的小夥伴，是不是總能看到韓國泡菜的身影，是不是十分眼饞，那其實可以看做是一種飲食文化了。我們中國也是有自己的泡菜飲食文化的，就像四川泡菜，十分的爽口下飯，一點都不比韓式泡菜遜...

酸筍起源於廣西，可謂是廣西的美食招牌，酸筍具有獨特的味道，讓人吃完念念不忘。而且酸筍也是個百搭的寶貝，任何菜品加上酸筍，都會增添幾分風味，讓菜色更加濃郁綿長。而用酸筍做出來的菜品當中...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘有的時候幸福其實很簡單，天天吃一些大魚大肉的飯菜，習慣了肥膩的味道後，總有一天想要回歸較為淳樸、簡單的食物之中。這...

五花肉是我們日常常食的一種食物，五花肉最常見、最受歡迎的烹飪方法就是紅燒五花肉了。當然，五花肉的烹飪方法不止這一種，它還可以炸、煎、烤、煮、蒸，每種不同的烹飪方式，便帶來不一樣的味...

“今日中午，我為自己做一道超下飯的魚香烘蛋。”食材明細主料雞蛋（3個）剁椒醬（2勺）蒜蓉（適量）生抽（1勺）香醋（1勺）白砂糖（1勺）熟白芝麻（1匙）輔料蔥花（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）超級下飯魚香...

豆豉魚真的是一道神仙菜餚,非常好吃。用一條鯽魚配上豆豉，非常非常下飯，也不會搶了魚的鮮味。特別是做好之後的魚皮超級好吃，焦焦的很入味，裡面的魚肉也可以沾著湯汁一起吃，想想就流口水，喜...

“今天買的是冰鮮筆管魚，15塊錢一斤，如果能買到新鮮的話，就做那種潮州人的吃法，白水汆，蘸芥末吃，裡面滿籽又鮮又嫩，入口即化！筆管魚，我感覺就是年輕時候的魷魚，有說是墨斗魚，對否？請海邊的同學指正...

“【黃燜雞】從去年開始就非常火暴，其實，它是一道傳統的經典魯菜，號稱超級米飯殺手。口感鮮香滑嫩，汁濃黃亮誘人，讓人慾罷不能。黃燜雞顧名思義就是先將雞肉煎至金黃，再炒再燜。煎的過程將雞...

食材明細主料魚中段（適量）剁椒（適量）輔料花椒（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）超辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒魚的做法步驟1、魚中段一塊，圖中的不算魚尾巴2、從魚肚白處切開...

食材明細主料豆腐乾（4塊）調料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒麵（適量）辣椒油（適量）熟芝麻（適量）生抽（適量）糖（適量）味精（適量）鹽（適量）熱油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）超級下飯的快手涼拌豆乾的做法...

香乾回鍋肉簡直就是一道米飯殺手，只要有這道菜，我就要吃好幾大碗，盡情享受香糯的回鍋肉和Q彈的香乾。俗話說的好，超級下飯一出手，米飯也要抖三抖，說的可能就是這道香乾回鍋肉吧，如果你也是個...

今天做的這道美食是醬排骨，選用的是小肋排。它最大的特點就是醬香味十足，而且做起來非常方便，在家裡就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們，趕快行動起來吧。犒勞一下自己或者家人，為他們在...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘有的時候，美味的醬汁會讓平淡無奇的飯菜變得美味，有的時候，美味的醬汁會幫你在做飯的時候節省好多時間，比如用醬汁炒菜你...

“拌麵，饅頭幹，拌飯～懶人必學”食材明細主料黃豆醬（一盒）肉末（適量）榨菜絲（適量）輔料辣椒油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）下飯醬的做法步驟1、先把榨菜切成末，準備好肉末和黃豆...