“今天來一份小朋友喜歡的味道超級好吃美味!戚風蛋糕的配方,不用烤,用個不粘鍋就可以了!做出來的味道很受歡迎!糖粉的分量依個人喜歡!”
1、雞蛋打入碗裡,只用雞蛋黃,蛋清後面打發蛋白。
2、蛋白部分滴入幾滴醋備用!
3、加入牛奶和玉米油攪拌均勻。
4、低粉過篩入蛋黃糊中。
5、攪拌均勻至無顆粒狀態麵糊。
6、蛋白部分分三次三次加入糖粉,用中速打發至中性發泡。
7、蛋白糊分兩次加入蛋黃糊中,從底部往上拌均勻。
8、最後將蛋黃糊一次性加入蛋白糊中,也是從底部往上拌均勻。
9、將蛋糕糊倒入漏斗中。
10、油鍋燒熱,倒入蛋糕糊。
11、煎至偏黃。
12、換一面,煎至偏黃。
13、用圓形模具壓出圓形。
14、依次做好。
15、均勻抹一層豆沙。
16、成品圖!
17、兩面抹好豆沙,然後沾在一起即可!
18、喜歡的點贊一個!
19、成品圖!
20、成品圖!