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銅鑼燒的做法 地道的銅鑼燒-讓你永遠忘不了它的香味 銅鑼燒怎麼做

欄目: 甜品 / 釋出於: / 人氣:1.11W
銅鑼燒的做法 地道的銅鑼燒-讓你永遠忘不了它的香味 銅鑼燒怎麼做

今天來一份小朋友喜歡的味道超級好吃美味!戚風蛋糕的配方,不用烤,用個不粘鍋就可以了!做出來的味道很受歡迎!糖粉的分量依個人喜歡!

食材明細

主料
  • 雞蛋 (4個)
  • 玉米油 (50克)
  • 牛奶 (50克)
  • 低粉 (95克)
輔料
  • 糖粉 (20克)
調料
  • (幾滴)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

銅鑼燒的做法步驟

  • 銅鑼燒的做法 地道的銅鑼燒-讓你永遠忘不了它的香味 銅鑼燒怎麼做 第2張

    1、雞蛋打入碗裡,只用雞蛋黃,蛋清後面打發蛋白。

  • 銅鑼燒的做法 地道的銅鑼燒-讓你永遠忘不了它的香味 銅鑼燒怎麼做 第3張

    2、蛋白部分滴入幾滴醋備用!

  • 銅鑼燒的做法 地道的銅鑼燒-讓你永遠忘不了它的香味 銅鑼燒怎麼做 第4張

    3、加入牛奶和玉米油攪拌均勻。

  • 銅鑼燒的做法 地道的銅鑼燒-讓你永遠忘不了它的香味 銅鑼燒怎麼做 第5張

    4、低粉過篩入蛋黃糊中。

  • 銅鑼燒的做法 地道的銅鑼燒-讓你永遠忘不了它的香味 銅鑼燒怎麼做 第6張

    5、攪拌均勻至無顆粒狀態麵糊。

  • 銅鑼燒的做法 地道的銅鑼燒-讓你永遠忘不了它的香味 銅鑼燒怎麼做 第7張

    6、蛋白部分分三次三次加入糖粉,用中速打發至中性發泡。

  • 銅鑼燒的做法 地道的銅鑼燒-讓你永遠忘不了它的香味 銅鑼燒怎麼做 第8張

    7、蛋白糊分兩次加入蛋黃糊中,從底部往上拌均勻。

  • 銅鑼燒的做法 地道的銅鑼燒-讓你永遠忘不了它的香味 銅鑼燒怎麼做 第9張

    8、最後將蛋黃糊一次性加入蛋白糊中,也是從底部往上拌均勻。

  • 銅鑼燒的做法 地道的銅鑼燒-讓你永遠忘不了它的香味 銅鑼燒怎麼做 第10張

    9、將蛋糕糊倒入漏斗中。

  • 銅鑼燒的做法 地道的銅鑼燒-讓你永遠忘不了它的香味 銅鑼燒怎麼做 第11張

    10、油鍋燒熱,倒入蛋糕糊。

  • 銅鑼燒的做法 地道的銅鑼燒-讓你永遠忘不了它的香味 銅鑼燒怎麼做 第12張

    11、煎至偏黃。

  • 銅鑼燒的做法 地道的銅鑼燒-讓你永遠忘不了它的香味 銅鑼燒怎麼做 第13張

    12、換一面,煎至偏黃。

  • 銅鑼燒的做法 地道的銅鑼燒-讓你永遠忘不了它的香味 銅鑼燒怎麼做 第14張

    13、用圓形模具壓出圓形。

  • 銅鑼燒的做法 地道的銅鑼燒-讓你永遠忘不了它的香味 銅鑼燒怎麼做 第15張

    14、依次做好。

  • 銅鑼燒的做法 地道的銅鑼燒-讓你永遠忘不了它的香味 銅鑼燒怎麼做 第16張

    15、均勻抹一層豆沙。

  • 銅鑼燒的做法 地道的銅鑼燒-讓你永遠忘不了它的香味 銅鑼燒怎麼做 第17張

    16、成品圖!

  • 銅鑼燒的做法 地道的銅鑼燒-讓你永遠忘不了它的香味 銅鑼燒怎麼做 第18張

    17、兩面抹好豆沙,然後沾在一起即可!

  • 銅鑼燒的做法 地道的銅鑼燒-讓你永遠忘不了它的香味 銅鑼燒怎麼做 第19張

    18、喜歡的點贊一個!

  • 銅鑼燒的做法 地道的銅鑼燒-讓你永遠忘不了它的香味 銅鑼燒怎麼做 第20張

    19、成品圖!

  • 銅鑼燒的做法 地道的銅鑼燒-讓你永遠忘不了它的香味 銅鑼燒怎麼做 第21張

    20、成品圖!