銅鑼燒如何做簡單又美味|DIY
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
3個 低筋
麵粉 :
150 輔料
黃油 :
30 牛奶 :
60ml 蜂蜜 :
1大勺糖 :
50 紅豆沙 :
100 具體步驟
1.蛋黃和蛋清分開
2.裝在無水無油的容器中
3.蛋黃中加入糖
4.黃油、牛奶
5.隔水加熱攪勻
6.篩入低粉
7.攪勻
8.蛋清打發
9.分次加入蛋黃糊中
10.鍋子加熱小火舀一勺麵糊,煎成雙面金黃
11.兩片中加入紅豆沙
12.淋上蜂蜜
烹飪技巧
不加泡打粉更健康