醪糟雞蛋湯圓怎麼做|醪糟雞蛋湯圓的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醪糟雞蛋湯圓的做法步驟

• 1、醪糟備好待用。

• 2、糯米粉備好待用。

• 3、雞蛋***

• 4、奶鍋裡放入二碗水。（人少，用奶鍋煮）

• 5、放入三勺醪糟。

• 6、將雞蛋放入奶鍋裡小火煮開。

• 7、糯米粉放碗里加水調和

• 8、*****

• 9、揉好的糯米粉。

• 10、將揉好的糯米粉分成個小團。

• 11、分搓成小條。

• 12、鍋裡水開後，將糯粉條掐斷成小手指節那麼大一個個的，然後放鍋裡小火慢慢煮。

• 13、*****

• 14、*****

• 15、稍煮會，用小勺慢慢攪動下，不然粘到鍋底煮糊。

• 16、煮開後，泡沫用小勺撈起倒掉。

• 17、鍋裡的小湯圓完全浮起就熟了。

• 18、盛碗裡。（喜歡甜的可加少許糖，我這個沒加糖）

• 19、*****

小竅門

喜歡甜食的朋友，根據自己喜好可加糖。