“北方女人坐月子喝的是小米，南方女人坐月子吃的是酒糟，也稱醪糟，多食用能夠幫助血液迴圈，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效，所以天冷不妨多釀製一些補補氣血。”
1、紅棗提前泡一下。
2、豆漿機米糊鍵攪打煮成棗泥。
3、準備一些紅糖。
4、煮好後的棗泥加入紅糖並放置至紅糖融化。
5、過濾一下煮好的棗泥。
6、過濾後的棗泥更細膩。
7、準備糯米粉。
8、把過濾後的棗泥（注：棗泥要放置微溫）與糯米粉和一起。
9、用筷子攪拌至無散粉即可和成紅棗麵糰。
10、和好的紅棗泥麵糰其實是這個顏色的，不是想象中那種紅色哦。
11、把麵糰搓成自己喜歡的大小，搓圓。
12、搓圓後的湯圓，可多做一些，放在冰箱冷凍室裡儲存。
13、入冬前釀製的醪糟。
14、熱鍋下油，小火煎一個荷包蛋。
15、成形的荷包蛋加入一些涼水。大火燒開。
16、放入搓好的紅棗湯圓和盛出的醪糟，放些冰糖/紅糖大火燒開至湯圓熟透。
17、煮好的紅棗湯圓煮醪糟。
紅棗湯圓要想口感好些需在煮好後過濾一下。湯圓建議搓小一些，這樣煮的時候易熟。另外自己做的湯圓成色就是這樣淡淡的淺褐色哦，外面的必然是加了色素/調味劑才會那樣紅哦。
千里飄香谷
