醪糟紅棗小湯圓的做法 美好午後的小甜品：醪糟紅棗小湯圓 醪糟紅棗小湯圓怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醪糟紅棗小湯圓的做法步驟

• 1、紅棗去核

• 2、去核之後加水沒過紅棗，放入電壓力鍋中，燉熟。紅棗很好熟，熟了以後用鏟子攪拌，就會成紅棗泥。

• 3、燉好的紅棗泥加入醪糟加適量水，煮開。不喜歡醪糟太酸的可以多放些水，煮的時間在長一些。

• 4、將煮好的小湯圓，放入醪糟紅棗中即可。湯圓最好用沒有餡的，白白的在紅色的湯中很好看。

小竅門

根據人數適量調整紅棗和醪糟的數量。醪糟建議多放些水煮要不太酸。湯圓用沒有餡的，方便和酸甜的湯汁搭配，而且也更好看。