快手醪糟湯圓怎麼做|快手醪糟湯圓的做法

“在四川東部重慶一帶，過年前每家每戶都會做一大盆醪糟，用來做醪糟湯圓吃。醪糟湯圓既可以做早餐又可以做宵夜。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

快手醪糟湯圓的做法步驟

• 1、煮鍋中放入適量的開水，水開後放入醪糟煮3--5分鐘。

• 2、糯米粉加入適量的水活揉的軟硬合適，把糯米麵搓成手指粗的條狀。

• 3、將條狀糯米麵揪成1釐米長的段，放入白糖或紅糖煮30秒。

• 4、打入蛋液煮30秒，起鍋。

小竅門

放些枸杞就更好了，可惜婆婆家沒有。