草莓果醬的做法 我的草莓季----草莓果醬 草莓果醬怎麼做

“又到了一年的草莓季，看到批發市場的草莓批發區，一車車的草莓，聚集在一起，一片火紅，非常壯觀。整個區域都瀰漫著草莓的香氣，真是讓人心情舒暢。看到這紅紅新鮮的草莓，又一次失控，批了2箱.。
太多的草莓不好儲存，幸虧去年換了雙門大冰箱。。。下午就開始折騰草莓，熬了果醬，榨了果汁，做了糖草莓。。。。明天繼續我的草莓之旅。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

草莓果醬的做法步驟

• 1、1準備好新鮮草莓。

• 2、草莓去掉葉子，洗淨後瀝乾水分。

• 3、將白糖均勻的撒在草莓中，醃製1小時。

• 4、醃製至草莓出了許多湯汁。

• 5、再加入冰糖。

• 6、用中火燒開。

• 7、轉小火，要不停的攪動，煮至湯汁粘稠。

• 8、關火後，加入適量的蜂蜜，攪拌均勻。

• 9、趁熱裝入瓶中。

小竅門

草莓與糖的比例，可以根據自己的口味和草莓的糖度來調整