草莓果醬的做法 自制草莓果醬 草莓果醬怎麼做

“春天是吃草莓的季節，今天上街才發現集市上的草莓少了，好象要下市了，今年的草莓醬還沒做呢，兒子愛吃草莓味的酸奶，趕緊稱兩公斤回家做草莓醬，自己做的沒有任何增加添吃著放心，做好的草莓醬一時吃不完，放入冷凍櫃冷凍起來，吃時再回溫，這麼多的草莓醬能吃大半年的了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

草莓果醬的做法步驟

• 1、草莓去蒂。

• 2、去蒂的草莓放水裡洗淨。

• 3、把洗好的草莓放入高壓鍋裡煮20分鐘。（不要放水）

• 4、把煮好的草莓放入炒鍋裡中小火熬煮至水分幹。

• 5、水分快乾時放入白糖翻炒。

• 6、草莓炒至粘稠時即可關火，放涼後放入瓶中即可。

小竅門

白糖是最好的保鮮劑，所以糖要多放一些。