“好看又好吃的皁角米櫻桃凍,像果凍一樣的她,還含有滿滿的膠原蛋白哦!”
1、備好食材
2、吉利丁片
3、皁角米用水泡發20小時左右,皁角米做好用雙夾哦,雙夾皁角米煮的時候更粘,口感更好
4、櫻桃用筷子頂出核
5、把吉利丁片泡軟
6、櫻桃加水小火煮至櫻桃發白,湯汁鮮紅。加皁角米小火燉1小時左右,出鍋前加冰糖調味關火後再加入吉利丁片,攪拌至完全融化
7、放涼後倒入鋪了保鮮膜的盒子裡,或其他容器裡,入冰箱冷藏至凝固即可
8、凝固後就是這樣子的,看著QQ彈彈,想果凍一樣
9、還可以按自己想法隨意造型
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