“第一次做,家人都說好吃,最難的是包果肉,家裡一次性手套用完了,害我只能用兩個小口袋包著手代替,那個累,還好小孩很愛吃。”
1、成品
2、用料大合照
3、荔枝去殼去核
4、拿一點果肉出來切丁,等下當糯米餈的心
5、果肉榨汁
6、果汁、煉乳、糯米粉、白糖、水,攪拌成糊狀
7、微波爐叮五分鐘,中火
8、叮熟的糯米微涼,戴上一次性手套,手套上抹點香油,防粘,將糯米包上果肉,滾椰絲,就OK了
9、裝上紙盤
10、完成