薩其馬的做法 自制薩其馬 薩其馬怎麼做

“一直喜歡甜食，今天有空，教侄女做薩其馬，看到她一臉的興奮，我就開心！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

薩其馬的做法步驟

• 1、麵粉里加入6個雞蛋，調勻，揉成麵糰，裝入保鮮膜，靜置30分鐘。

• 2、取出麵糰再次揉至光滑，擀成片。

• 3、把面片切成手指長的小段，撒上澱粉，防止粘連。

• 4、鍋內入油，燒至6成熱，放入小段麵條。

• 5、待所有小段麵條炸制結束，撈起入盆。

• 6、取一不粘鍋，放入適量水，白砂糖和蜂蜜，熬製糖稀。

• 7、待糖稀粘稠時，乘熱放入炸好的小段麵條，拌勻，使所有小麵條都能沾糖稀。

• 8、取一合適的模具，撒入少許黑芝麻和葡萄乾，倒入沾滿糖稀的小段麵條，用平勺輕壓，使之平整光滑，再撒入少量黑芝麻和葡萄乾，再輕壓。

• 9、冷卻後即可倒出。

• 10、切成自己喜歡的大小。

• 11、又香又甜薩其馬就成了。