芋圓做法怎麼做|芋圓做法的做法

“芋圓甜品相對其他其他甜品來說，有個很大的特點就是可以熱吃，雖然沒有夏天的刨冰搭配，但是熱乎乎的紅薯湯水搭上芋圓很美味，還可以放上點薑片，這樣為整個冬天都添暖和了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芋圓做法的做法步驟

• 1、芋頭切塊，放高壓鍋裡面調到煮飯，也就是最低檔，可以適當放一點點水。

• 2、將準備好的量木薯粉，到倒入盤裡。

• 3、倒入水和糖，將木薯粉搓成團，然後等芋頭熟。

• 4、開鍋，芋頭煮熟後，將芋頭塊都戳爛。弄成粉狀。

• 5、將木薯粉和和芋頭粉混合搓成團，搓成不粘手的團，如果搓的過程水太多了，可以適當補上木薯粉或者用澱粉替代也可以，然後搓成長條，切成一小塊一小塊，整個芋圓就是完整做成了。

• 6、將芋圓用滾開的水，煮開，芋圓浮上水面再煮1分鐘，就可以吃了，將芋圓放到煮熟的紅薯上，這樣的一道冬季芋圓就是完成了。

小竅門

1.芋頭可以換成紅薯、南瓜等，可以根據自己口味做不同的芋圓。
2.這裡我是做了很多芋圓，多的芋圓可以放到速凍冰箱儲存，想吃的時候就可以拿出來吃。