關於臺灣滷蛋的做法的知識

食材明細主料雞蛋（10枚）輔料蔥（1把）大蒜（1頭）大料（4粒）薑片（適量）配料白糖（2勺）鹽（4勺）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）臺灣滷蛋的做法步驟1、將雞蛋放入鍋內煮熟並剝皮2、將蔥大...

隨著中國餐飲業的快速發展，各種形式各樣的快餐品牌已經開始出現在我國各個城市的大街小巷，其中一個最為典型的代表莫過於滷肉飯，美味的滷肉飯，不單單只是為了充飢，還是作為一種味蕾的享受。...

臺灣滷肉飯是臺灣非常有名的一種經典小吃，應該說在臺灣的大街小巷都可以見到臺灣滷肉飯的身影，臺灣滷肉飯最大的特色在於肉醬和肉汁上，這也是在製作臺灣滷肉飯食的關鍵所在。接下來小編會...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘臺灣滷肉蛋是用雞蛋和豬頸肉兩種主要的原材料加工製作而成的，豬頸肉肉質細膩，口感極棒，嚼起來非常的勁道，雞蛋中含有大量...

“臺灣萌萌的飯糰。更像我們這邊的糯米飯。好吃得不得了哦，口味千變，但有幾樣食材你應該知道。”食材明細主料糯米（300克）珍珠米（100克）輔料滷蛋（5個）鹹菜（適量）油條（適量）肉鬆（適量）黑芝麻（適量）白芝...

“請低調鑽石都不換的土豪雞蛋很棒很香很入味的滷蛋，不論口感質感賣相都是一等一。唯一就是美味太耗時間，需要七八小時才能享受到其美味。相信時間不能阻礙吃貨的心”食材明細主料雞蛋（十...

“歡迎關注微信公眾號“FanHouLAB”——Friend（飯後）生活研究所及時獲取更多美食資訊。什麼？滷肉飯教程太多？不會做？不怕，跟住所長來。在滷肉飯面前，所長的大敵就是體重，今天，所長將滷肉飯祕笈...

食材明細主料米飯（適量）五花肉（適量）香菇（適量）紅蔥頭（適量）輔料雞蛋（適量（熟））蒜（適量）姜（適量）配料冰糖（適量）醬油（適量）料酒（適量）大料（適量）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）祕製臺灣滷肉飯的做法步驟1、...

“臺灣芋圓現在很流行哦！自己在家做個嚐嚐，還能用各種粗糧做出多種口味，健康又美味，好QQ好好吃哦！”食材明細主料芋頭（250g）木薯生粉（100g）糖粉（幾大勺）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臺灣芋圓...

“先宣告一下，筆者不是臺灣人，也不住在臺灣，做出來的的臺灣菜咱肯定不正宗，但咱願意學習，願意欣賞。經常看臺灣的美食節目，都少不了提到滷肉，他們也有不同的風格和製作方法，有一個節目是高雄的...

“滷肉飯版本太多，每一款都有“她”獨特的味道，土豆家滴滷肉飯是和臺灣滴朋友共同探討的做法！夏日炎炎不想在廚房裡桑拿浴，滷肉飯雖然有點耗時，但是絕對不會被蒸熟啦！超級滴下飯哦！真心滴飯遭...

食材明細主料魷魚乾（2只）幹慄粒（20粒）蝦米（2兩）長糯米（2斤）鹹鴨蛋黃（20個）五花肉（2斤）香茹（20個）輔料水（2/3杯）滷汁（（醬油）適量）八角（5個）紅蔥頭（2兩）鹽（少許）桂皮（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）臺灣肉...

放。放香菇一方面可以讓滷肉飯看起來更加美觀，另一方面，也可以提升滷肉飯的口感，使得滷肉飯的口感更加豐富。在把香菇切塊之前，可以先把香菇在熱水中焯一下，這樣不僅可以洗去香菇表面的黑色...

“簡單易學，香味濃郁。”食材明細主料五花肉（750g）雞蛋（6個）時菜（少許）輔料洋蔥（半個）蒜頭（1個）調料醬油（半碗）黃酒（半碗）八角（1個）冰糖（10顆（小顆粒））鹽（1茶匙）蔥香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）臺灣滷肉飯的...

“每年總是會有粽子剩。當粽子吃到吃不動的時候，還有什麼解決之道？最簡單的，煮粥。不過，僅僅只是加水把粽子變成粥，未免也太過單調，而且市售粽子裡面好像也主要是米多配料少。得加點兒什麼，讓...

臺灣美食成千上萬，滷肉飯是臺灣的飯食小吃之一!無論是在內陸還是沿海，滷肉的都一樣受廣大消費者追捧。滷肉飯工序複雜，做法講究，先要將滷肉切碎，在淋上湯汁，其間要經過16道工序，滷水的配方也...

隨著近幾年國內餐飲業的快速發展，形式各樣的快餐店鋪已經出現在各個城市的大街小巷，其中一個最為典型的代表莫過於滷肉飯了。美味的滷肉飯，方便又實惠，是很多人日常正餐的首選，良好的市場發...

每個地方都有不同的地域代表，或建築、或名人、或美食。不同的美食也能襯托出不同地域的特點，比如四川的火鍋，就能襯托出四川的熱情似火。而說到我們的寶島臺灣，你能想到的是什麼呢?滷肉飯...

“一直很喜歡吃臺灣的芋圓，現在終於學會自己做了，冰箱裡凍著滿滿的芋圓，想吃了，隨時拿出來，配上椰奶或者紅豆等等，美味極了。”食材明細主料芋頭（250克）紫薯（250克）紅薯（250克）木薯生粉（300克（平分為...

“臺灣小吃魚包蛋魚包蛋，即蟹黃蟹子丸定義外面是白白的一層，由墨魚和魷魚肉製成，裡面包了黃澄澄的蟹子。味道煮熟後，入口時先是一股魚肉的香甜，再深一層是蟹的甜香。口感非常嫩滑！特別好吃！是...

“臺灣的飯食小吃花樣繁多，不過要說其中最為著名的，當推滷肉飯與嘉義雞肉飯。據稱，風味獨特的滷肉飯，全世界只有臺灣人會做。那麼，一碗正宗的滷肉飯要具備什麼樣的條件呢？魯肉飯不同於肉躁飯...

“一個人在家的時候，你會吃什麼呢？千萬不要吃方便麵對付哦！！來試試這個吧——”食材明細主料臺灣烤腸（2根）雞蛋（1個）米飯（適量）輔料黃瓜（1根）蔥花（少許）配料花生油（適量）白糖（適量）雞精（適量）食鹽（適量）原味（...

滷肉飯是臺灣地區比較有名的一種快餐美食，用到的材料並不負責，新鮮的五花肉，噴香的米飯和營養豐富的鵪鶉蛋，製成甜而不膩的滷肉飯美食，受到了很多美食愛好者的喜愛。它的味道是非常不錯的，很...

食材明細主料米飯（兩碗）西藍花（適量）雞蛋（2個）五花肉（適量）洋蔥（一個）冰糖（3粒）調料玉米油（6毫升）生抽（5毫升）老抽（少許）鹽（2克）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）臺灣滷肉飯的做法步驟1、五花肉提前煮十幾...

“長草許久的臺灣古早味蛋糕，今天拔草，一直在網上聽介紹說，臺灣古早味蛋糕怎樣的好吃，在好奇心的驅使下，今天付之行動拔草，果然名不虛傳，用水浴法烤制，成品豐滿細膩柔軟。簡直就是棉花中的棉花...