綠豆鴿子湯怎麼做|綠豆鴿子湯的做法

“鴿子血熱，適合跟溫補或者涼性的食材一起做，免得補過頭了上火。
夏天適合和綠豆一起燉湯來吃。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

綠豆鴿子湯的做法步驟

• 1、鴿子洗淨。

• 2、去脖子的淋巴。

• 3、鍋燒開水，把鴿子燙一下。

• 4、綠豆洗淨。

• 5、浸泡2小時。

• 6、綠豆放砂鍋裡，加純淨水。

• 7、放入鴿子。

• 8、大火燒開，中小火燉40分鐘即可。

• 9、裝盤。

• 10、成品。