西紅柿雞蛋湯的做法 超簡單西紅柿雞蛋湯卻超好喝 西紅柿雞蛋湯怎麼做

“超級簡單的西紅柿雞蛋湯哦~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿雞蛋湯的做法步驟

• 1、因為中午我自己在家吃飯，所以一人分的雞蛋湯只要一個小小的西紅柿就夠了哦~

• 2、還有一根蔥~~

• 3、把西紅柿切成小塊，蔥切適量就可以~~不用放一整根~

• 4、炒鍋裡放花生油燒熱~

• 5、放入蔥花炒出香味~~

• 6、然後放入西紅柿，多炒一會，我喜歡把西紅柿炒成番茄醬那種感覺，生生的不好吃~~

• 7、然後加入適量的水，根據自己的飯量隨意就可以~~

• 8、將一個雞蛋打入碗中，打散~~

• 9、水燒開後把雞蛋一點點倒進去，邊用筷子在碗裡打著邊倒，那樣打出來的雞蛋花很好~~

• 10、等鍋燒開，放入適量鹽調味，OK，大功告成，出鍋咯~~

小竅門

雞蛋倒入鍋裡以後不要太著急攪拌，那樣會把蛋花打得很碎，就不好喝了~~還有倒入雞蛋後不要煮太久，也就不到一分鐘就可以了，雞蛋很容易熟的，太久了雞蛋老了就不好喝了哦~~