1、魚頭一1個用清水清衝去血水。
2、冼好的魚頭放進電壓煲裡,放上薑片,蔥頭,適量的清水。
3、選擇煲湯檔。
4、待電壓煲處在保溫狀態時,才可以開蓋。
5、開蓋調入豬油,精鹽,胡椒粉,調味鮮。
6、魚頭湯即成。