瓦煲焗魚頭怎麼做|瓦煲焗魚頭的做法

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瓦煲焗魚頭的做法步驟

• 1、花鰱魚頭整淨。

• 2、斬件加入適量鹽、生抽、老抽、胡椒粉、木茨粉、白糖、油拌勻醃製好備用。

• 3、把料頭處理好。

• 4、瓦煲放入爐中燒熱下油、料頭煎香。

• 5、把魚塊碼在上面，灑上胡椒粉，淋上料酒。

• 6、蓋上蓋焗5分鐘。

• 7、蓋上蓋焗5分鐘，關火後燜5分鐘。

• 8、上桌開吃。